Lavariedad Carmel es de cascara blanda. Se utiliza principalmente para blanquear y tostar. Son sustitutas de las variedades Nonpareil y California por su fácil procesado. La variedad Carmel incluye distintos tipos de almendra con una amplia gama de dureza en las cáscaras, formas del grano y color de la piel.
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precio de cascara de almendra
